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清明至 艾粿香
来源:市场信息报 作者:潘希佳 时间:2022-03-31 

年年清明“绿”,岁岁粿飘香。记忆中的春天,总有许多专属的味道,清明节艾粿就是其中之一。在共青城市苏家垱乡,乡民们一直保持着做艾粿的习惯。3月底的乡野间,嫩绿的艾草饱含勃发的生机,轻撷入篮、焯水捣碎、和面包陷……一番细心的制作便把春天的一抹青绿化作流连唇齿间的独特“春味”。潘希佳 文/图