首届赣菜厨王争霸赛

8月25日晚上，首届赣菜厨王争霸赛暨中式烹饪职业技能大赛颁奖晚会在南昌举行。江西省人民政府党组副书记、副省长殷美根出席并为冠军选手朱强生颁奖。江西省人民政府办公厅正厅级督查专员刘晓艺，江西省商务厅党组书记、厅长谢一平，江西省人社厅党组书记、厅长钟志生等相关领导出席了颁奖仪式。

以“继承、发展、创新”为主题的首届赣菜厨王争霸赛，由江西省商务厅、江西省人社厅、江西省总工会等联合主办，吸引了江西省内外1031名选手参赛，是江西迄今覆盖面最大、参赛人数最多、规格最高的餐饮技能竞赛活动。

晚会颁奖仪式上，殷美根为获得冠军的选手朱强生颁奖；刘晓艺、谢一平共同为前10强选手颁发“2021赣菜名匠”奖牌；钟志生为获得“江西省技术能手”称号的选手颁奖；罗华为获得“江西省青年岗位能手”称号的选手颁奖；邹绍辉、梁勇、饶芝新、万沪金共同为前30强选手（不含10强）颁发“2021赣菜名厨”奖牌。

殷美根为获得冠军的选手朱强生颁奖

颁奖晚会紧扣打响赣菜品牌、弘扬赣菜文化这一主题，设置了“赣菜文化秀”等环节，穿插了各类文艺表演，生动传神展示了赣菜文化的独特魅力，不仅是广大赣厨的盛典，更是一场赣菜文化的盛宴。

近年来，江西省商务厅会同省直相关单位、各设区市，大力实施赣菜“扬名”行动，推动“赣菜香天下”逐步唱响全国，赣菜品牌影响空前提升。今年上半年，全省餐饮收入702亿元，同比增长7.5%，增速高于全国平均水平15.2个百分点，占全国餐饮收入总额比重较2020年底提升1.31个百分点，赣菜产业发展逆势上扬，成为推动消费快速增长的新引擎。

下一步，江西还将大力实施赣菜创新行动，开展赣菜菜品、人才、品牌创新工作，打造一批人气旺、消费强、知名度高、特色鲜明的餐饮消费街区，组建中国赣菜品牌推广中心，推动赣菜和江西米粉标准化、规模化、集约化发展，加快赣菜企业走出去步伐。市场信息报记者 朱淳兵 通讯员 罗 放 文/图