“我们农技人员就是要种给农民看，带着农民干。今年我承包了400亩连片红芽芋，亩产可达1500公斤，红芽芋现在价格高，每亩纯利润2000余元，预计收入达80余万元。”9月19日，铅山县湖坊镇农业综合服务站站长丁燕辉望着一派繁忙的安兰村红芽芋种植基地乐呵呵地说。今年该县红芽芋喜获丰收，产量可达15.3万吨，产值近5亿元，形成了一个从种植到深加工的“产业链”，带动了全县2.5万人就业，成为当地群众致富增收的大产业。

村民在采收红芽芋

铅山县把红芽芋作为富民强县的重要产业，按照“集约化布局、订单化种植、标准化生产、精深化加工、品牌化营销”的发展思路，采取扩基地、强龙头、树品牌、活流通等措施，努力把铅山打造成红芽芋良种繁育供应中心、集约种植示范中心、精深加工集群中心、科技研发交流中心、市场营销集散中心。

红芽芋成为富民强县的重要产业

该县积极优化红芽芋产业发展布局，把低山丘陵的乡镇作为红芽芋重点发展区域，红芽芋种植面积稳定在10.2万亩以上；县财政整合安排各项涉农项目资金1500万元，设立铅山红芽芋产业发展专项基金，撬动金融保险机构及社会资本对红芽芋龙头企业及农民专业合作社、家庭农场、种植大户的投入，重点支持良种繁育、示范推广、品牌宣传、产品销售、精深加工、冷库贮藏等重点环节。国家级龙头企业江天农业公司与安徽省农科院、安徽农业大学合作，开展了红芽芋脱毒种芋繁育技术攻关，在全国首创脱毒红芽芋试管苗繁育技术；成立铅山县红芽芋脱毒种芋繁育专业协会，在各乡镇建立脱毒种苗繁育基地2000亩，推广种苗地膜覆盖保温、抹芽、催苗等标准化种植技术，建立12个1000亩以上标准化生产示范基地。

十万亩红芽芋丰收成定局

为及时推广红芽芋种植新品种、新技术和掌握市场销售信息，该县农业农村局创建“红芽芋种植大户微信服务平台”，定期发布红芽芋种植技术、市场供求及价格信息，为芋农开展农资供求、农机作业、栽培技术、病虫防治、市场信息、产品营销等各类服务。同时，该县建立了红芽芋投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等五项全程质量管理制度，有力地提升了铅山红芽芋的品质，并获得国家无公害绿色食品证书。

村民在打理红芽芋

为擦亮铅山红芽芋品牌，该县还注册了“鹅湖山”“紫夷”“河丰”等3个红芽芋国家A级绿色商标，申请了红芽芋原产地保护和“铅山红芽芋”国家地理标志品牌，使铅山县成为全国唯一国家级绿色食品(红芽芋)原料标准化生产基地；以国家农民合作社紫文蔬菜合作社为首的46家农民合作社纷纷建立冷库贮藏红芽芋，实行统一品牌、统一标准、统一包装，积极开展红芽芋订单生产、连锁经营、电子商务营销等业务，并与上海蔬菜集团总公司、新农都等各地市场、农产品销售公司合作，确保最优价格销售，让红芽芋不仅热销上海、广东等地，而且远销日本、韩国、新加坡等国家。江天农业科技有限公司还与合肥工业大学等科研机构通力合作，投入2.5亿元着力开发红芽芋果蔬泥、全粉、代餐粉、饮品、速冻食品等产品，延伸红芽芋产业链，打响铅山红芽芋品牌。徐叶茂   文/图