秋季开学在即，为巩固全市校园食品安全排查整治成果，压实主体、主管、监管和属地“四方责任”，近日，瑞昌市森林公安分局联合该市市场监督管理局、市教育局开展为期5天的秋季校园食品安全专项检查，确保广大师生在校饮食安全。

看看冰箱里的食品

检查组通过现场询问、查看台账、现场检查等方式，重点对主体责任、属地管理责任落实情况；食堂操作间、清洗间、贮藏间、备餐间等各环节设施设备情况；食堂原材料加工、食品贮存、食品留样、食品原材料保质期以及食堂从业人员健康管理等情况进行全面检查。

检查过程中发现，个别食堂存在“三防”设施不完善、从业人员佩戴首饰从事食品加工制作、留样冰箱温度不符合要求等问题。检查组现场交办相关责任单位整改到位，要求切实防范和化解食品安全风险，确保平安开学。

截至目前，已检查全市8所学校和10个学校食堂，并已完成抽样检测调味品、肉制品、淀粉制品、豆制品、食用油等5个品类、17个批次，现场排查发现并督促整改食品安全风险隐患7处。

下一步，该分局将持续开展校园食品安全治理提升专项行动，压实学校食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。张绪勇 文/图