日前，据江西省商务厅发布的消息，经企业申报、地方推荐、专家评审、社会公示，江中、草珊瑚、莲塘高粱等15个品牌认定为第六批江西老字号。值得一提的是，瑞昌市“码头沈家鱼”亦榜上有名。

为促进江西老字号传承创新发展，充分发挥老字号在商贸流通、品牌建设、文化传承等方面的示范引领作用，根据《江西老字号示范创建管理办法》，江西省商务厅会同省文化和旅游厅、省市场监督管理局开展了新一批次江西老字号认定工作。

根据《江西老字号示范创建管理办法》要求，新认定一批江西老字号，其所属企业为江西老字号企业。 江西老字号须满足“品牌（字号、商标等）创立时间在40年及以上，主营业务经营时间累计达20年及以上”的基本要求。

据介绍，由江西省码头沈家鱼智慧养殖有限公司生产的“码头沈家鱼”，已经有600多年历史。据记载，沈氏祖辈于明永乐1403年由武汉江夏顺江而下，来到码头镇地域，从此定居下来，距今长达600余年，是码头镇最早定居的姓氏家族之一。

“码头沈家鱼”有着悠久的历史和独特的风味，主要以长江生产的“四大家鱼”酒槽而成，配上祖传的秘方，从而形成了风味独特的“码头沈家鱼”。如今，“码头沈家鱼”多次参加国内、国际食品展销会，并多次获奖，成为享誉国内外知名的伴手礼品。曹钰烨 余国庆 记者 朱淳兵 文/图