上月底，江南都市报对明年起我省全面放开食盐价格进行了报道，引起广泛关注。大家可以放心的是，届时市场上既不会出现“天价盐”，也不会有“盐荒”。12月8日记者获悉，我省近日已出台《江西省食盐储备实施方案》，其中明确，建立由政府储备和企业储备组成的全省食盐储备体系，加强食盐储备管理，确保突发事件、自然灾害和食盐市场异常波动发生时食盐和原碘的安全供应，维护食盐市场稳定，保障社会正常需要。

根据实施方案，建立全省食盐储备体系，由政府、食盐定点生产企业、省盐业集团公司所属批发企业组成。政府食盐储备的储备量为我省正常情况下1个月的平均食盐消费量；食盐定点生产企业、省盐业集团公司所属批发企业的企业社会责任储备量均不得低于本企业正常情况下1个月的平均食盐销售量。食盐储备品种为小包装食盐和大包装食盐。

根据近3年全省小包装食盐月均消费量1．25万吨、大包装食盐月均消费量0．4万吨的销售情况，明确我省食盐储备的规模为：政府食盐储备总量为1．25万吨小包装食盐和0．4万吨大包装食盐；食盐定点生产企业、省盐业集团公司所属批发企业的企业社会责任储备总量均不得小于1．25万吨小包装食盐和0．4万吨大包装食盐。