市场信息报讯（本报记者 朱淳兵 通讯员 潘希佳 文/摄）盛夏季节，记者在共青城市西郊甘露镇燕坊村采访时发现，该村下面还有个名叫“九山洼”的小山村，村里有个知青园。知青园的后山是一片山林，就是当地返乡创业青年徐刚和任桂兰进行土鸡生态养殖的地方。

九山洼，位于共青城市西郊甘露镇燕坊村（原属永修县燕坊乡）。1975年7月至11月，先后有161名知青从全国各地下放到这里劳动，共建有3栋平房，至今保存完好。2015年，九山洼知青点引起了江西新天时兴服装有限公司总经理任力云的关注，他就是从九山洼走出去的一名青年企业家。当年知青们在这里插队劳动时，任力云还只是个4、5岁的孩子。2015年初，任力云回到阔别多年的九山洼时，发现知青点的房子保存完好，便动了保护九山洼知青点的心思。通过不断努力，九山洼知青园得以建立，而徐刚的生态养殖即为知青园当中打造的重要项目之一。

知青园土鸡养殖场中的土鸡

徐刚告诉记者，知青园土鸡养殖场当前主要养殖青脚土鸡，数量约有3000只。近日，养殖场又从广东订购了1000只三黄土鸡和清远麻鸡。徐刚介绍，青脚土鸡肉嫩、抗病害，含人体所需微量元素、蛋白高，又低脂低热，是非常健康的食材。

尤其值得一提的是，知青园土鸡养殖场的土鸡完全是在3000亩的山林间放养的，这得益于九山洼位于共青城市及永修、德安县交界处，环境好，无污染，引自柘林湖的溪水穿境而过，让该养殖场的土鸡喝的全是柘林湖水。在喂食方面，徐刚介绍，稻谷、玉米、蔬菜等是主要喂食物；此外，土鸡满山跑，可以自由啄食虫、草。这样养出来的土鸡非常的健康，营养价值高。

放养的土鸡能走能跑还能飞。

经过3个月的悉心养殖，养殖场的青脚土鸡已长到约1.5市斤，目前徐刚等人每天都忙着接单送货，市场需求十分喜人。按照当前市场行情，青脚土鸡子鸡的价格为27-28元/斤，利润空间非常可观。

尝到了创业甜头的徐刚脸上露出了笑容。而在这之前，他还远在东莞的电子厂管理工程。

“想家。在外十多年，游子想家的心十分迫切！我已经快40岁了，不能老在外面漂着。”徐刚说，“而且，听说共青城近几年发着得很好，创业氛围浓厚，我便萌生了回家创业的想法。”徐刚发现，每逢过年，土鸡的需求量非常大，供不应求是常态：“现在经济发展了，大家的生活水平也提高了，更加注重饮食健康。尤其生态种养，市场认可度高，回报率也高。”

在家人的支持下，徐刚于2016年毅然辞去在东莞的工作回到家乡，2017年初，与亲戚任桂兰合伙在燕坊村九山洼的知青园内创办生态养殖场。

万事开头难。缺乏经验，徐刚便不断学习，打疫苗，喂药，喂食，他都一丝不苟。养殖禽类最怕疫病，所幸徐刚并没有遇到，但是，由于是第一次养殖，缺乏经验，他采购鸡苗中公鸡的占比高，公鸡又天性好斗，公鸡打斗过程中不仅造成损耗较大，而且争斗过后的公鸡满目疮痍，卖相差。通过学习，徐刚采取了给公鸡戴鸡眼镜的方法来防止公鸡打架。给公鸡戴眼镜看着好玩，却很管用。徐刚介绍，鸡眼镜是指佩戴在鸡的头部，遮挡鸡眼正常平视光线的特殊材料。鸡眼镜，使鸡不能正常平视，只能斜视和看下方，防止鸡群相互打架，提高养殖效益。“我每天都要注意观察鸡的精神状态，以便出现问题时可以及时处置。”徐刚说。他表示，禽类养殖，攻克技术问题是重点、难点。

采用原生态的方式饲养的土鸡。

知青园土鸡养殖场创办之初，只有4个人，投资不过10万，主要销售渠道为线下。然而，凭借着生态养殖的特色、知青园的牌子以及强劲的市场需求，徐刚相信养殖场一定能做大做强。他表示，根据规划，他们将不断扩大规模，试产叫花鸡等新的品种，发展远距离保鲜配送技术，采取线上加线下的营销模式，将知青园的牌子打响。此外，扩大规模后还可以带来一定量的就业岗位，为当地谷物、蔬菜等农产品提供市场。

“创业，我觉得与上班相比，是两个概念。创业虽辛苦，但更有成就感和收获感。我坚信自己做的选择是对的。”徐刚说。他表示，知青园周边的创业氛围正浓，等到他们扩大规模时，将向政府申请创业政策支持。说起未来的发展，徐刚眼中充满了期待。

图为徐刚采用原生态的方式饲养土鸡。记者 朱淳兵 摄