市场信息报讯（本报记者 朱淳兵 通讯员 任开芳 柯恒昌 摄影报道）只因得知在家乡的母亲患了肺癌，远在黑龙江哈尔滨的江西省瑞昌市肇陈镇籍打工仔柯少春，为了照顾重病的母亲，放弃效益非常好的生意回乡建生态农场，让母亲在有生之年能吃上原生态的安全食物。立夏时节，记者在瑞昌市桂林街道办事处洪源村徐家山水库看到，库区四周，葱葱郁郁，令人感受到一派绿色的浪漫气息，数千只黑土鸡、近百只黑山羊、近百头藏香猪，或在水库边、或在山坡上、或在果园里悠闲觅食，这就是柯少春建以母亲黄杏爱的名义建设的“黄妈妈生态农场”。

A、放弃高薪返乡建生态农场

柯少春，1976年出生在瑞昌市肇陈镇八门村一个贫困家庭。父亲柯昌友、母亲黄杏爱都是老实巴交的农民。

1994年，初中还没有毕业柯少春，便开始四处奔波，开始撑起家庭经济的大梁。20多年来，他先后进过手袋厂、电子厂，一次偶然的机会，在朋友的介绍和帮助下，他从广东来到黑龙江，与哈尔滨哈药集团合作，从事药材批发，并注册了自己的公司。由于吃苦耐劳，柯少春的公司业绩非常好。

2014年，突发肺病的母亲在瑞昌市中医院住院治疗，担心母亲身体的柯少春放弃在黑龙江哈尔滨的生意，辞职回江西瑞昌照顾母亲。

在陪护母亲的那段时间里，柯少春时常听见医生叮嘱母亲要健康饮食。从这时起，建立生态农场，生产有机食品的念头在柯少春心中萌发。

“如果我们吃的东西都是自己种的该多好，像小时候在农村，要吃什么菜都可以在自家菜园里找。”于是，柯少春开始有意识地接触相关方面的知识和新闻，创办家庭农场的想法也得到家人的一致支持。

2015年初，深思熟虑后的柯少春，终于获得了瑞昌市桂林街道办事处洪源村徐家山3000余亩荒山的承包权。他一边创建自己的生态农庄，一连照顾患肺癌晚期的母亲。

B、创业路上的苦与乐

从一大片荒山上建设生态农场，初期，总是困难重重，修山路、开荒坡、建水池、整修管理用房等基础建设花费了大半年时间。当年6月，一次突发洪水把进农场唯一的道路冲洗成沟沟壑壑，直到年底才修复。在这大半年时间里，建设农场的所有东西都是柯少春和家人肩挑背扛上去。

“虽然累，但我很快乐！”这是柯少春农场建设初期的感受。为了把崎岖的山路修理平整，为了把山坡的杂草清理干净，无论是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，不到一年时间，柯少春暴瘦了20多斤，皮肤晒成古铜色，就连熟识的朋友见了都不敢相认。

在建设农场的过程中，柯少春白天干活，晚上学习相关种植、养殖技术。他说：“我的想法是把农场建设成水果采摘、有机蔬菜、休闲娱乐和农家餐饮于一体的生态农庄。”在完善基础设施的同时，农场里种植了桃树、橘子、石榴等一批名贵果木。

为了更有效地利用土地资源，促使农场立体发展，缓解资金压力，柯少春开始寻思见效快的林下产业。

看到母亲爱吃鸡蛋，在这么一大片林子里养鸡再合适不过了。2016年6月，柯少春购入数千只黑土鸡苗，在经过一段时间的笼饲养后，全部放上了山，告别了小鸡笼饲养的日子。看着一只只在林间翻食而渐渐长大的黑鸡，柯少春的心中充满了成就。

2016年底，散养的黑鸡开始下蛋。到山上找鸡蛋成为柯少春工作不可缺少的一部分。开始每天到山上可以捡到300到400多颗鸡蛋，渐渐产量越来越高，最多的一天竟达到了3000多颗。

看着一大堆新鲜可人的土鸡蛋，一个新的问题摆在了柯少春面前。“那时候可把我愁坏了，不知道往哪儿卖，特别是春末夏初那段时间，天气热，鸡蛋保鲜期很短，不及时出售就会坏掉。”

为了推销自己的土鸡蛋，2016年酷热的夏季，柯少春通过自己的朋友圈，加微信。随着时间的推移，高品质的鸡蛋渐渐得到了周边城市消费者的认可，鸡蛋的销售问题得到解决，农场也开始创收。

C、向休闲观光农场转变

经过3年时间的创建，柯少春渐渐认识到，随着城市进程的加快和城市居民生活水平的提高，城市居民已不满足于简单的逛公园休闲方式，而是寻求一些回归自然、返朴归真的生活方式。他们利用节假日到郊区去体验现代农业的风貌、参与农业劳作和进行垂钓、休闲娱乐等现实需求，对农业观光和休闲的社会需求日益上升。有市场头脑的柯少春，决定把生态农场单一的生产功能，逐渐转变为兼有休闲和观光等多项功能农业园区。

如何把自己的农场打造成独具特色的生态农场，柯少春开始动了心思：近70亩的水库是现成的，四周良好的植被也是天然的。如果把水库建成一个水上乐园，再在四周的山林里，开辟几条小道到山顶，在几处树林比较茂密的地方建几栋树上木屋，配上精致美食馆、农家小院特色土灶、乡村主题民宿、漫生活茶酒吧、垂钓竞技中心和户外草坪烧烤园等区域，使之成为一家集特色餐饮、休闲、娱乐、运动为一体的综合性生态休闲农庄，让城市的居民在生活中找到平衡，并提升幸福感。

柯少春告诉记者，下一步，他主要创建的类型有农业科技教育基地、观光体闲教育、少儿教育农业基地等。农庄特设食育中心，应四季而种植，循四季而养生，体现出有机蔬果的养生价值。

他还注重民俗风情旅游模式，即农村风土人情、民俗文化为旅游吸引物，充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色，开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节庆活动、民间歌舞等休闲旅游活动，增加乡村旅游的文化内涵。主要类型有农耕文化型、民俗文化型、乡土文化型、民族文化型。

“我还准备创建农家特色菜系列，所有农家菜系全部选用原生态食材；盛农家菜的器皿要用农家的锅碗；吃农家菜一定要在农家院的氛围中。”说起自己的想法，柯少春滔滔不绝。

D、“母亲是我最大的乡愁！”

“小时候，乡愁是一枚小小的邮票，我在这头，母亲在那头……”早在中学时期，柯少春就喜欢台湾诗人余光中《乡愁》这首诗，而且特别被母亲的形象所感染。那怕是打工期间，他总认为母亲就是家，是他心中最大的乡愁。

他在他自己的微博、微信或QQ空间里，总是流露出对母亲的那份特别浓厚的情愫，他在《有娘才有家》这篇文章里是这样写的：娘在，兄弟姐妹是一家；娘不在，兄弟姐妹是亲戚！娘在，家就在……

“母亲是我最大的乡愁！”柯少春不至一次这样向记者表述。2016年，柯少春成功将自己的农场注册为“黄妈妈生态农场”，公司的名称充满了他对母亲那份深切的爱。

到目前为止，柯少春的家庭农场如今已初具规模，初步形成了生态养鸡、生态蔬菜与生态果园的绿色发展模式。

采访中，柯少春的妻子黄宇红告诉记者，母亲的病，与不安全食品有关，丈夫执意回家建生态农场，是一种母亲的挂念。“每次从外地回来，总是看到我丈夫搀扶着母亲走路，不管是医院，还是在家里散步，总是担心母亲会摔倒！这种场面，特别感人，所以我就支持了他回家建农场的决定。”黄宇红含着眼泪告诉记者。

柯少春告诉记者，从他记事开始，童年时期，家庭以最疼爱他的奶奶为主；然而，上个世纪90年代初期，他正在广东东莞一家手袋厂上班，由于通讯条件限制，连最疼爱他的奶奶去世都不知道，直到回家过年才获知奶奶去世的消息而痛哭了一个多星期。奶奶去世后，整个家庭最苦最累的活，都落在母亲身上。柯少春认为，母亲是一家人中最辛苦的一个，他要把失去奶奶的那份没有来得及报答的爱，倾注到母亲身上。

行走在“黄妈妈生态农庄”，这里依山傍水、风景秀丽、四季气候宜人，有小桥、流水、人家的诗意美景。这里还有亲子菜园，以及各种拍摄的美景，每处的景点都会让你耳目一新，让你深度体验农家美景、休闲娱乐、品尝农家美食。

“母亲的病情在加重，来日无多，这个农场已经成为我生命中不可缺少的部分，并且成功地打响了‘黄妈妈’这个产品品牌，我要把这个农场视为母亲的生命延续，好好地经营下去，并朝着自己的理想继续前行。”柯少春对记者说。