市场信息报讯（本报记者 朱淳兵 江西信息采集中心 桂孝树 摄影报道）探寻散落的美食味道，挖掘九江特色美食菜肴文化。9月30日，由九江市商业管理办公室和九江市柴桑区人民政府联合举办，柴桑区商业管理办公室和九江礼涞农业集团共同承办的“九江特色菜肴推广月”活动启动仪式在该集团广场隆重举行。

九江美食，源远流长。为了助推九江餐饮行业迈向更高水平、更高层次，探寻散落在城市和乡村角落里地地道道九江美食味道，挖掘九江特色美食菜肴文化，促进美食品牌形象提升，拓展九江文化旅游快速发展，主办方从完善城乡市场体系、发展新兴业态、培育消费热点、营造消费环境等方面着手，培育便利、活跃、安全、绿色的消费市场，特举办此次活动。

据悉，举办“九江特色菜肴推广月”活动，旨在满足群众日益增长的饮食需求，促进消费升级，以美食为承载，以健康为根本，以文化为内涵，以九江地方为标志，充分挖掘具有本地浓郁特色的历史传承和饮食文化，打造九江特色美食，在饮食中打造九江特色、传播九江文化，让食客们在舌尖上体味到九江美味、感受到九江魅力。

“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，美食的第一要义就是安全健康。一直以来，礼涞农业利用三产融合的创新方式，打造健康美食，一产无抗养殖、绿色种植，保障食材安全；二产传统加工工艺与现代食品先进技术相结合，突出传承与创新；三产利用特色菜肴美食节日、阳光餐厅为载体，突出顾客体验。

据了解，此次活动，还将开启九江饮食文化发展的新的里程碑。九江礼涞农业集团公司，是九江市的农业龙头企业，也是一家致力于建设有实力、有担当、有情怀的企业，该公司依托电子商务平台、食材配送平台，消费月推广活动，结合线上线下推广模式，将九江菜肴美食这一传统产业推向更高的发展水平。

活动期间，还举行旗袍秀、广场舞、少儿才艺表演、乡村文化大舞台等节目，礼涞虾香稻、西海鱼头、新合豆条等一大批充满地方特色的菜肴，从食材选材、营养价值、文化典故三个方面诠释了本土生态餐饮文化的内涵，也为广大市民和游客提供了美味佳肴。

九江市商业管理办公室、九江市柴桑区人民政府、柴桑区商业管理办公室、九江礼涞农业集团有关领导以及各县（市、区）商业管理办公室、柴桑区各乡（镇、场）有关负责人出席了活动启动仪式。