市场信息报讯（本报记者 朱淳兵 通讯员 朱淳生 摄影报道）“远远望去，像一串串‘黑珍珠’，我还以为是新技栽培的一种葡萄，原来是南美洲黑蕃茄！” “就当水果吃，口感非常好。来，尝一个试试！”“口感真的好，大家都来尝尝……”连日来，在位于瑞昌市洪一乡吴家村西方组的“洪一乡特色果蔬实验基地”里，一拔又一拔的游人来到这里采摘黑蕃茄，不少游人一边采摘，不时选择一颗看相较好的果子，用衣袖擦拭一下，然后直接往自己的嘴里送去。

据介绍，该项目该试验田由洪一乡与周大福集团合作，采取“政企合作、联村发展”的模式，即由洪一乡政府与井冈山大学生命科学院合作，资金由乡、村自筹和争取上级资金扶持，由井冈山大学生命科学学院洪一籍博士曹裕松为首的专业技术团队担任该项目常年技术顾问，提供技术支撑，确保在土地平整、育苗、管护、采摘等整个种植过程均有科学技术来保障。

“这一整片都是洪一乡的特色果蔬实验基地，目前已有60多亩南美洲黑蕃茄和30多亩苹果苦瓜。时下，南美洲黑蕃茄已经到了采摘季，每天都有客人前来采摘！”吴家村党支部书记谈会咏高兴地告诉记者。

据悉，这种黑蕃茄的主产地主要在南美洲，因其果色和果实都为红黑色而得名。南美洲黑蕃茄药食兼用，具有浓郁的水果香味，是番茄家族中的珍品，营养价值高，味道非常甜，特别适合鲜食，含有比红番茄中高10倍的茄红素和维生素C及抗氧化剂，极易被人体吸收。

“这种南美洲黑蕃茄，被誉为西红柿里的‘黑珍珠’，营养高，但少有人吃过。主要含有β-胡萝卜素、番茄红素、维生素E、花青素、叶酸、钠、硒、磷、锌等营养元素。其中，花青素能在人体内产生强烈的生物学效应，特抗癌。”当地一位方姓村民对记者说。

“南美洲黑番茄的营养非常丰富，远远地超过了普通的番茄。尤其是维生素c的含量，甚至远超普通番茄8倍，同时黑番茄还具有抗氧化的功效，适当地食用一些黑番茄能够促进身体的新陈代谢，同时还能够抗氧化，延缓衰老，让我们看起来更年轻。”吴家村另一位村干部向记者介绍道。

为抱团发展特色农业，洪一乡人民政府将该基地安排由吴家、边山、麦良、朱湾、长坑等6个村共建，共同拓宽村级集体经济增收渠道。该基使用立体种植的方法，开展试点共同打造，按照“一乡一园”整体架构进行规划、生产，力争通过几年的不懈努力，把该试验田项目建成集特色农产品品种引进、科学化育苗、标准化种植于一体的样板基地。

“从目前的形势看来，这里的土壤非常适宜南美洲黑蕃茄的种植，可望亩产达5000斤。只要今年获得丰收，下一步，将在全乡逐步扩建，有力地助推当地特色农业的发展。”谈会咏笑着告诉记者。